Cette étude exploratoire propose un modèle permettant d'associer les capacités d’OCSA à des mesures d’EO, selon une approche multidimensionnelle. Elle vise aussi à comparer les opérations des OCSA dans quatre régions du Québec. Une analyse secondaire des données a été réalisée sur les données d’une enquête téléphonique préliminaire à l’étude longitudinale PARCOURS : demander de l’aide alimentaire, et après?. Entre novembre 2017 et juin 2018, des représentants de 141 OCSA ont répondu à un questionnaire dressant un portrait de leurs opérations. L’échantillon incluait 64 organismes DON (i.e.
La dégradation accrue de la qualité des aliments est l'une des conséquences de l'industrialisation du secteur agricole et de l'agroalimentaire, processus qui a été intensifié par la globalisation et la conséquente ouverture des marchés aux produits étrangers concurrençant et fragilisant les entreprises et les petites fermes agricoles locales. Cet état de fait préoccupe aussi bien les agriculteurs que les consommateurs et n'a pas laissé indifférents les acteurs locaux qui s'investissent désormais pour des produits alimentaires de qualité et de proximité.
Le présent article porte sur la sécurisation alimentaire, c’est-à-dire qu’il s’intéresse aux processus par lesquels la sécurité alimentaire peut être atteinte ou, à tout le moins, améliorée. Plus spécifiquement, il s’intéresse à des initiatives agricoles cherchant à accroître la sécurité alimentaire en milieu rural. Pour ce faire, nous effectuons une analyse comparative de trois initiatives agricoles ayant vu le jour dans des milieux ruraux au Québec.
This brochure gives an overview of the work of of the Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS). It illustrates history, main objectives and medium to long-term plan of JIRCAS for the period 2021-2025. The three main programs of JIRCAS - focused, respectively on Food, Environment and Information - are also presented.
The availability of an efficient PRRS virus monitoring information system for a large scale project remains a major issue. The purpose of this paper is to present the system developed by CDPQ (Quebec Swine Development Center) to support Quebec’s province-wide PRRS monitoring effort (3000 sites).
La filière porcine aux Antilles doit faire face à plusieurs défis dont celu i de l’augmentation de sa contribution à la consommation locale de viande. La production de porcs dans nos régions est soumise à des contraintes spécifiques locales (insularité et éloignement de l’U nion Européenne) et des contraintes communes aux autres régions tropicales (f acteurs climatiques, disponibilité des ressources alimentaires, etc..).
The ‘dry corridor’ is a region of guatemala that covers part of the departments of Baja Verapaz, Zacapa, El Progreso, Jalapa, Chiquimula, Jutiapa and Santa Rosa. It is vulnerable to drought and, in some parts, communities lack food security, with a high level of extreme poverty. Malnutrition is a significant problem, especially among young children and their mothers.
There have been clear changes in Guatemala and, according to those involved, outcomes exceeded expectations. These have resulted from the strengthening of functional capacities across individual, partnership, organisational and national levels, using processes that have evolved since the CDAIS project began in 2015. Of the four selected innovation niche partnerships in the country, the conversations here explore the experiences of avocado producers in Sololá, led by AIDA, the Association for the Integral Development of the Altiplano.
The CDAIS project has been an accelerator of processes, with results that have spread from community to governmental levels. Those who have been involved consider that CDAIS was a key reason for these changes, having arrived as a springboard in 2015. Of the four partnerships in Honduras, these conversations explore the experiences of potato producers in La Esperanza, Intibucá, home to almost 70% of national potato production. Since 2015, much has changed for them: from a small group of growers, eight associations have become consolidated organisations.
Gender integration focuses on applying a gender lens to look at how social relations of gender and underlying power dynamics affect men’s and women’s participation in and benefit from development programmes. In Plantwise, gender mainstreaming aimed to (1) understand gender relations and how they affected access to agricultural advisory services and adoption of plant health management practices, and (2) remove gender related barriers to access and adoption and improve gender equity.