This study explores one of the most important questions for alleviating poverty in sub-Saharan Africa, why are advancements in agricultural technology not taking root in this region? Using data from deep interviews of 42 small-scale farmers in Ghana and Cameroon, a conceptual analysis of drivers and factors of agricultural technology adoption in this region is made and represented as causal loop diagrams. Interviews also provide a basis for weighting factors that farmers consider before adopting a new technology.
This study examines the influence of farmers’ social capital on their decisions to deal with climate change and climate variability in Burkina Faso. The study is based on a household survey conducted among 450 households, randomly selected from three communities in Burkina Faso.
This study identified gender-based constraints affecting the production, processing and marketing of biofortified cassava in two states in Nigeria, using a mixed methods approach. The study identified major differences between the two study sites (Benue and Oyo). The scale of production of biofortified cassava is higher in Oyo state among adult men because of their active involvement and collaboration with research institutes within the state and the ease of transporting products to Lagos State for designated diverse markets.
This study established physicochemical and sensory characteristics of virgin olive oils (VOOs) and linked them to consumers’ liking using external preference mapping. We used five Tunisian and two foreign VOO varieties produced by two processing systems: discontinuous (sp) and continuous three-phase decanter (3p). The samples were analyzed and evaluated by a panel of 274 consumers. The external preference mapping revealed five VOO clusters with a consumer preference scores rating from 40% to 65%.
L’économie tunisienne a subi de plein fouet les effets de la crise sanitaire Covid-19 et des mesures indispensables pour la juguler prises par les pouvoirs publics comme la fermeture des frontières et le confinement de la population. L’agriculture a dû faire face aux mêmes difficultés ; toutefois, la courte durée du confinement total et la décision des autorités d’exclure les activités agricoles de certaines restrictions ont réduit les effets de la crise sanitaire sur la disponibilité des produits alimentaires.
Dans un contexte de rareté de l'eau, les pays de l’Afrique du Nord Ouest (NWA) consomment 70% de leurs ressources en eau renouvelables. La surexploitation des eaux souterraines, estimée à près de 50%, est devenue un défi majeur pour la conception et la mise en oeuvre de politiques durables d'allocation et de gestion de l'eau dans la région. Cette situation menace l'avenir de l'irrigation, où la contribution des eaux souterraines est déterminante : 100 % en Libye, 68 % en Tunisie, 54 % en Algérie.
La sécurité alimentaire de l’Algérie est en grande partie dépendante de deux facteurs fortement impactés par la pandémie de la covid-19 : les finances publiques et le marché mondial des produits alimentaires. Le poids des importations dans la satisfaction des besoins alimentaires du pays témoigne de cette sensibilité aux perturbations du fonctionnement de ce marché mondial.
La filière oléicole constitue actuellement un des segments important pour le développement de l’économie en Algérie. Cependant, le secteur est confronté à un double défi : Faiblesse des productions et une faible compétitivité-prix. De par sa situation et ses potentialités naturelles et économiques, l’Algérie doit faire partie des principaux pays méditerranéens, producteurs d’huile d’olive.
Méthodologie: suivant une démarche préventive, notre travail s’intéresse aux conséquences nutritionnelles liées à la santé et représentant un facteur de changement climatique influant sur l’efficience des politiques préventives mises en œuvre.
La conférence du programme mondial de SEWOH (Initiative spéciale "Un seul monde sans faim") Programme mondial "Sécurité alimentaire et nutritionnelle, renforcement de la résilience" au Bénin a été consacrée à la promotion des changes et de la coopération Sud-Sud.