Semer des projets pour faire germer l’espoir

Les partisans de la souveraineté alimentaire veulent développer les agricultures locales, tandis que les avocats de la libéralisation vantent les bienfaits d’un approvisionnement à moindre coût sur les marchés. Les premiers pensent que les Etats doivent définir leur politique agricole pour répondre aux besoins de leurs populations, les seconds préfèrent le concept de « sécurité alimentaire », affirmant qu’il reconnaît aussi à chaque citoyen le droit de se nourrir à sa faim. Le combat pour la souveraineté a du mal à s’imposer dans l’arène politique. D’aucuns jugent ce concept trop fl ou et irréaliste. Qu’en est-il exactement ? Quelles sont les politiques qui devraient accompagner la réalisation d’une véritable souveraineté alimentaire ? Ce sont les questions qu’explore ce dossier de Défi s Sud, le magazine qui donne la parole aux acteurs du Sud.