Este articulo describe un estudio de caso de desarrollo de capacidades enfocado en el desarrollo rural en Sonora México. Se llevó a cabo un diagnóstico en el Distrito de Desarrollo Rural 142 Ures con la finalidad de detectar diversos problemas entre diferentes productores habiendo encontrado que el sistema producto predominante dentro del sector bovino para la región era la producción de leche fresca y sus subproductos como queso cocido y regional.

En este documento se expone el estudio de caso de una empresa innovadora mexicana con capital familiar, en la que se observa la generación de capacidades tecnológicas y se exponen las estrategias seguidas.