El presente manual está dirigido a todos los productores y organizaciones campesinas que quieren comercializar sus productos en Circuitos Cortos, así como a los equipos técnicos que los acompañan en este desafío. Se entrega información práctica sobre los distintos tipos de CC existentes, los aspectos y técnicas de venta más apropiadas, los requisitos sanitarios, legales y tributarios a los cuales están sujetos, y las certificaciones y sellos que pueden distinguirlos
This note presents an outline of the main strands of the innovation systems research associated with the ARISA project. It begins by locating this in the current discourse on concepts and policy perspectives on innovation and capacity building before setting out key areas of research inquiry and research activities