The role of genetically modified (GM) crops for food security is the subject of public controversy. GM crops could contribute to food production increases and higher food availability. There may also be impacts on food quality and nutrient composition. Finally, growing GM crops may influence farmers’ income and thus their economic access to food. Smallholder farmers make up a large proportion of the undernourished people worldwide. Our study focuses on this latter aspect and provides the first ex post analysis of food security impacts of GM crops at the micro level.
Esta publicación forma parte de la serie “estudios sobre la práctica de la formación profesional” (Beiträge aus der Praxis der beruflichen Bildung). Este volumen, con una orientación eminentemente práctica, tiene como objetivo prioritario facilitar al lector, en el marco de los programas internacionales de desarrollo de recursos humanos, las herramientas conceptuales para un avance hacia la sociedad y la economía del conocimiento.