Cassava is an important source of food and income in Uganda. However, it cannot be marketed over a long time and distance, thereby reducing incomes and food security to growers, consumers and traders. This in turn leads to less investments and hence low productivity. To address this challenge, the project of Extending the Shelf life of Fresh Cassava Roots for Increased Incomes and Postharvest Loss Reduction proposed to set up two packhouses in order to test their commercial viability.
Depuis une dizaine d’années, SOS Faim développe avec ses partenaires latino-américains, une nouvelle stratégie pour endiguer la pauvreté rurale : le développement territorial rural (DTR). On peut définir le DTR comme étant une dynamique d’animation et de concertation entre acteurs publics et privés (entre autres les Organisations Paysannes) sur un territoire donné, en vue d’améliorer durablement les conditions économiques et sociales de sa population.