Se plantea en este trabajo producto de la investigación Asociatividad y Competitividad en la Agroindustria Alimentaria en Oaxaca, México, cuyo objeto es diseñar un modelo para la Agroindustria Alimentaria; para lo cual es necesario un análisis descriptivo documental que permite caracterizar los elementos que condicionan la Asociatividad en las micro, pequeñas y medianas empresas del sector agroindustrial alimentario, y su utilización como estrategia para ser competitivas las MiPyMEs así como para hacer la contribución decisiva a la seguridad alimentaria. Se presenta en el documento la situa
El objetivo del estudio, fue caracterizar la producción en un sitio específico y el mercadeo de la feijoa en fresco a nivel regional así como la relación entre estas dos variables, lo cual permitió definir las épocas de abundancia y los problemas de los productores para la producción, las épocas de escases de esta fruta, y definir las estrategias para ser competitivos en los fruvers de la región. Para la demanda se tomó como población objeto los supermercados más grandes en las ciudades de Tunja, Duitama y Sogamoso, con un total de 22 establecimientos, por medio de un censo (Plazas, 2011).
La presente investigación tiene como objetivo determinar los factores mercadológicos que influyen en la producción y venta de las flores exóticas: hawaiana roja, hawaiana rosa e iris roja, que se cosechan en el Ejido Raymundo Enríquez en Tapachula, Chiapas. Se empleó el método de estudio de caso. El diseño de la investigación correspondió a un enfoque cualitativo, a un diseño no experimental y transeccional; de igual forma, al relatar lo encontrado se abocó a un estudio descriptivo, en el que se utilizó la técnica de la observación.
Esta investigación se desarrolló a través de la herramienta metodológica de la malla del Marco Lógico, estableciendo la consistencia en el fenómeno a analizar a través de la construcción del siguiente objeto de estudio: La pequeña organización artesanal de productores de chocolate en Chiapas. Se tomaron en cuenta las dimensiones teóricas (abstractas), producción, cultura y familia, y desde el campo de la investigación científica de los estudios de agronegocios y ciencias económico-administrativas.
The objectives of this study were 1) to describe farming systems in Zoghmar community at Sidi Bouzid site; 2) analyze the existing lamb production chain and 3) develop potential technical and organizational pathways to better respond to farmers and consumers needs. A total of 120 surveys was conducted in Sidi Bouzid region including sheep owners, butchers and consumers. The project initiated the formation of a farmers association at Zoghmar community to establish a transparent lamb production chain.
This study aimed to describe the situation of this local breed based on the perceptions and practices of the actors in the sector (including farmers, traders and service suppliers), and to draw perspectives for its future. From the interviews, the Baladi appeared adapted and more resistant to harsh conditions, especially to extreme warm temperatures, feed shortage periods, and some diseases, in particular foot-and-mouth disease.
Transforming a centrally planned system of agricultural production to one where individual farmers are accorded choice in crop mix and land use management practices is much more than a structural change. Embedded within this process is a fundamental shift in how knowledge is generated, disseminated and adopted. Upon dissolution of the Soviet Union, one immediate priority was the privatization of state farms and thereby relaxation of policies for collective production.
Development processes, economic growth and agricultural modernization affect women and men in different ways and have not been gender neutral. Women are highly involved in agriculture, but their contribution tends to be undervalued and overseen. Sustainable agricultural innovations may include trade-offs and negative side-effects for women and men, or different social groups, depending on the intervention type and local context. Promising solutions are often technology-focused and not necessarily developed with consideration of gender and social disparity aspects.
This study addresses this particular research gap by adopting a multi-scale approach to understand how climatic and non-climatic stressors vary, and interact, across three spatial scales (household, community and district levels) to influence livelihood vulnerability of smallholder farming households in the Savannah zone of northern Ghana. This study across three case study villages utilises a series of participatory tools including semi-structured interviews, key informant interviews and focus group discussions.
This study identifies systemic problems in the New Zealand Agricultural Innovation System (AIS) in relation to the AIS capacity to enact a co-innovation approach, in which all relevant actors in the agricultural sector contribute to combined technological, social and institutional change. Systemic problems are factors that negatively influence the direction and speed of co-innovation and impede the development and functioning of innovation systems. The contribution in the paper is twofold.