El presente manual está dirigido a todos los productores y organizaciones campesinas que quieren comercializar sus productos en Circuitos Cortos, así como a los equipos técnicos que los acompañan en este desafío. Se entrega información práctica sobre los distintos tipos de CC existentes, los aspectos y técnicas de venta más apropiadas, los requisitos sanitarios, legales y tributarios a los cuales están sujetos, y las certificaciones y sellos que pueden distinguirlos
La Guía para la Promoción de la Asociatividad Empresarial Rural es un instrumento metodológico que tiene como objetivo orientar procesos de diseño, planificación, facilitación, asistencia técnica, monitoreo, evaluación y sistematización de intervenciones que contribuyan a fortalecer las capacidades asociativas y empresariales de pequeños y medianos productores, bajo un enfoque de mercado, cadenas productivas y desarrollo sostenible territorial
El presente documento sistematiza una experiencia exitosa reconstruyendo la acción colectiva que se propició para la generación, desarrollo y difusión de dicho concepto de innovación y aplicando la perspectiva de sistemas de innovación para identifi car las etapas de la misma.
Esta publicación es el resultado de un proceso de sistematización participativo facilitado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para el proyecto “Alianza para la Creación de Oportunidades de Desarrollo Rural a través de Relaciones Agroempresariales” (ACORDAR, por sus siglas en inglés).Este documento de sistematización pretende visibilizar el proceso de graduación o transición a la autosuficiencia de 34 organizaciones empresariales1 y/o agronegocios rurales atendidos por los miembros del consorcio y ubicados en 20 municipios del territorio nacional; Así mismo, procura r
Enabling the Business of Agriculture 2019 presents indicators that measure the laws, regulations and bureaucratic processes that affect farmers in 101 countries. The study covers eight thematic areas: supplying seed, registering fertilizer, securing water, registering machinery, sustaining livestock, protecting plant health, trading food and accessing finance. The report highlights global best performers and countries that made the most significant regulatory improvements in support of farmers
The purpose of Working with Smallholders handbook is to enable the development of more sustainable, resilient and productive supply chains for agribusinesses and to illustrate the substantial development impact. Smallholder farmers are both an opportunity and a challenge for food and agribusiness companies. The predominance of smallholders in many frontier and emerging markets makes them an integral part of agribusiness supply chains. Many firms source from smallholders or are actively seeking to source from them. Calls for fairer, more inclusive supply chains will hasten this trend.
This book aims to identify the characteristics of innovative farmers and suggests policy strategies to encourage agricultural innovations. The analysis shows that agricultural innovations are taking place in Turkey and various public and private stakeholders contribute to the development and adoption of innovation in agriculture. Agricultural enterprises and cooperatives, clusters of innovation, non-governmental organizations, research institutes, government, and international institutions play an important part in the collaborative effort to create and disseminate innovation.
Developing competitive agro-industries is crucial for generating employment and income opportunities. It also contributes to enhancing the quality of, and the demand for, farm products. Agro-industries have the potential to provide employment for the rural population not only in farming, but also in off-farm activities such as handling, packaging, processing, transporting and marketing of food and agricultural products. There are clear indications that agro- industriesare having a significant global impact on economic development and poverty reduction, in both urban and rural communities.
Sustainable food systems are fundamental to ensuring that future generations are food secure and eat healthy diets. To transition towards sustainability, many food system activities must be reconstructed, and myriad actors around the world are starting to act locally. While some changes are easier than others, knowing how to navigate through them to promote sustainable consumption and production practices requires complex skill sets.
Les systèmes alimentaires durables sont essentiels pour assurer la sécurité alimentaire et une alimentation saine pour les générations futures. Pour faire la transition vers la durabilité, de nombreuses activités du système alimentaire doivent se transformer, et une myriade d’acteurs à travers le monde doivent agir localement. Certains changements sont plus faciles à mettre en place que d’autres, mais savoir comment naviguer à travers ces changements pour promouvoir des modes de consommation et de production durables exige un ensemble de compétences complexes.