Estructura de comercialización de bovinos destinados para elabasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz, México



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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14118560010
ISSN: 
1405-9282
Licencia de recurso: 
Derechos sujetos al permiso del propietario
Tipo: 
Artículo de revista
Revista: 
Revista Mexicana de Agronegocios
Volumen: 
25
Descripción: 

Los objetivos de este artículo fueron identificar los canales de distribución, caracterizar a los agentes participantes, y su función, en el esquema de comercialización no integrado de bovinos destinados para el abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz. Se utilizaron cinco fuentes de información: Productores, introductores, rastros municipales, tablajeros y consumidores los cuales fueron entrevistados

Año de publicación: 
2009
Palabras clave: 
Bovinos
Abasto
Agentes
comercialización