Typologie des comportements à innover des coopératives agricoles. Une étude en région Midi-Pyrénées

L’objectif de cet article est de décrire et de comprendre les comportements à innover des coopératives agricoles. Il mobilise le cadre théorique de l’économie de l’innovation. Exploitant une enquête postale sur la région Midi-Pyrénées, la typologie des comportements à innover obtenue après analyse statistique permet d’identifier cinq classes d’entreprises coopératives. Du fait de leur importance à l’amont des filières et des territoires, les coopératives apparaissent comme des intermédiaires incontournables pour répercuter les contraintes de l’aval auprès des exploitants agricoles. L’apport de l’étude est de montrer que les critères de taille et de secteur ne sont pas les seuls facteurs explicatifs des comportements à innover. Les résultats soulignent l’importance des démarches qualité pour les coopératives agricoles en réponse à la pression des marchés et distinguent les profils d’innovation selon la position dans la filière et le type de marché visé. L’article pose la question de la mesure de l’innovation au sein de groupes et de réseaux d’entreprises, avec la prise en compte des effets liés à une mutualisation des compétences.