Cadena productiva de pacaya de las Verapaces



Ver los resultados en:
https://repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/handle/11554/8421
Tipo: 
libro
Autor (es): 
CATIE
Descripción: 

Este libro analiza la cadena productiva de la pacaya cultivada en la región de Las Verapaces con la finalidad de conocer su estado actual, interrelaciones, actores y principales cuellos de botella que puedan limitar su fortalecimiento en el plazo inmediato. Así mismo, se identifican oportunidades para la inclusión de mujeres y jóvenes en los diferentes eslabones de la cadena analizada. Los principales factores considerados en el plan de acción para su fortalecimiento hacen referencia a la investigación en el manejo agronómico, formas de propagación, buenas prácticas de producción y transformación; programa de asistencia técnica tendiente a mejorar la productividad, manejo poscosecha, acceso a mercado nacional y regional e integración a la cadena de valor; además de fortalecer la gestión empresarial y socio-organizativo y las alianzas con otros actores.

Año de publicación: 
2016