Le projet CALAO – Capitalisation d’expériences d’acteurs pour le développement de techniques agroécologiques résilientes en Afrique de l’Ouest – a été mis en œuvre au cours de l’année 2017 dans le cadre du Projet d’appui à la sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest (PASANAO), financé par l’AFD et dont la maîtrise d’ouvrage est assurée par la CEDEAO.
Cette publication offre de nombreux exemples concrets détaillant différentes manières de réengager les jeunes dans le secteur agricole. Elle montre à quel point des programmes éducationnels sur mesure peuvent offrir aux jeunes les compétences et la perspicacité nécessaires pour se lancer en agriculture et adopter des méthodes de production respectueuses de l’environnement. Beaucoup des approches ou des initiatives décrites dans cette publication sont issues des jeunes eux-mêmes.
Les démarches paysannes de co-construction d’inno- vations des systèmes agricoles sont apparues depuis soixante-dix ans dans plusieurs régions du monde et ont constitué un tournant dans la manière d’aborder le conseil agricole. En effet, construites en réaction à un mode de conseil agricole "vertical", qui repose sur la transmission des connaissances du technicien à l’agriculteur, ces démarches alternatives ont pour but le développement des paysan(ne)s et de leurs capa- cités à rechercher par eux-mêmes les solutions à leurs problèmes.
Innovation along the value chain is essential for maximizing the potential of fisheries and aquaculture to enhance food security, drive economic growth, and promote environmental sustainability. At the processing stage, innovations can help preserve quality while adding value by making products more convenient for consumers, reducing post-harvest losses, or utilizing otherwise discarded by-products.