Honduras se caracteriza por tener una mayoría de pequeños productores (as) que realizan su actividad productiva en menos de 10 hectáreas, característica muy común en las cadenas del café, cacao, rambután y resina1 . Estos cultivos enfrentan problemáticas relacionadas con la productividad, el ataque de plagas y enfermedades, y la calidad del producto relacionada al manejo durante la cosecha y postcosecha.
Desde el 2009, FENAPROCACAHO ha impulsado una propuesta metodológica orientada a brindar asistencia técnica para el manejo agroforestal del cultivo del cacao , en la zona norte y nor -oriental del país y con organizaciones de productores cacaoteros afiliadas a la Federación localizadas en los departamentos de Cortes, Atlántida y Yoro. Simultáneamente en el departamento de Olancho se ha desarrollado un sistema similar, con la particularidad propia de una región en donde el cacao comenzaba un proceso introducción del rubro de cacao y surgimiento de nuevas organizaciones de productores.
The Federal Ministry for Economic Cooperation and Development cooperation (BMZ) commissioned the Global Project “Green Innovation Centers for the Food and Agriculture Sector” (GIC) to intensify measures to combat Post Harvest Losses (PHL). In this context, a study on the economic sustainability of post-harvest investments has been conducted in June 2023. The objective of this study is to provide an objective and economically differentiated analysis of investments targeting PHL in the selected partner countries.
FAO Global Forum on the Future of Farmer Field Schools for Sustainable Agrifood Systems Implementing FFS as a post-conflict resolution tool