México es considerado el centro geográfico de origen del género Agrave. El maguey pulquero (Agave mapisaga y A. salmiana) se produce y se utiliza en el centro de México para realizar una bebida fermentada tradicional, conocida como pulque, que se elabora y consume desde la época prehispánica, y que aún es una forma de subsistencia para familias rurales.
Nicaragua es el país más grande de América Central, y la agricultura es uno de los motores del desarrollo económico y social. El sector agrícola aporta el 16.1 por ciento del producto interno bruto (PIB), el 33 por ciento del empleo formal y la seguridad alimentaria de la población. Alrededor de la producción agropecuaria se integran 260 000 productores.
Actores locales y productores agropecuarios en Latinoamérica tienen acceso limitado a la información agroclimática y, cuando logran acceder a ella, tienen dificultades para traducirla en conocimiento procesable y accionable. Si bien los servicios climáticos son reconocidos por contribuir a cerrar la brecha entre la generación de información climática y su uso por parte de las partes interesadas, su provisión y uso en Latinoamérica aún representa un desafío crítico.
This collection of stories offers valuable insights into how research in partnership with stakeholders of innovation systems activates sustainability transitions across these regions.
This is a collection of documents—including presentations and recordings—related to the Boosting Agrifood Research and Innovation Cooperation for Impact at Scale conference, which took place from 11 to 13 March 2025 in Brussels as part of the DeSIRA-LIFT service of DeSIRA, EU's initiative for climate-relevant, productive, and sustainable transformation of agri-food systems in the global South.
This book presents a collection of Stories of Change from the DeSIRA Initiative—an EU-funded portfolio of over 80 research and innovation (R&I) projects across 65+ countries. It explores how research contributes to agricultural innovation systems (AIS), not just through results, but by changing the way innovation is supported, governed, and scaled.
This second volume of Stories of Change explores how DeSIRA projects have contributed to transformative shifts in agrifood systems (AFS), by developing and scaling innovations that respond to sustainability challenges. Building on the strategies and approaches outlined in the first volume, these stories focus on the nature, ownership, and transformative potential of innovations supported by DeSIRA.
This document presents practical tools for assessing community vulnerability to climate change and for planning adaptation and disaster risk reduction strategies. Presentations: