Se plantea en este trabajo producto de la investigación Asociatividad y Competitividad en la Agroindustria Alimentaria en Oaxaca, México, cuyo objeto es diseñar un modelo para la Agroindustria Alimentaria; para lo cual es necesario un análisis descriptivo documental que permite caracterizar los elementos que condicionan la Asociatividad en las micro, pequeñas y medianas empresas del sector agroindustrial alimentario, y su utilización como estrategia para ser competitivas las MiPyMEs así como para hacer la contribución decisiva a la seguridad alimentaria. Se presenta en el documento la situa
El objeto de esta investigación es aproximarse a una construcción teórica que permita entender la asimilación del conocimiento popular desde la función de extensión universitaria, ofreciendo la posibilidad de rescatar su valor como forma válida del saber. Para ello, se exploró la evolución de la extensión universitaria y del conocimiento popular, desde una perspectiva real, procediéndose seguidamente a identificar los elementos presentes y sus respectivas relaciones de interdependencia, en un plano teórico.
This is the final report of the fifth regional consultative forum meeting of the Asia-Pacific Fishery Commission (APFIC) convened in Hyderabad, India from 19 to 21 June 2014. It was attended by 85 participants from 17 countries and 28 national, regional and inter governmental partner organizations and projects. Forum participants came to the meeting to develop and reach consensus on ways of implementing policies and action plans designed to address the major challenges confronting the fisheries and aquaculture sectors in the region.
Este artículo no publicado describe un estudio realizado para determinar la existencia o no de una cadena de valor del miel en el país (Costa Rica), se realizó talleres investigativos con apicultores en dos de las principales provincias productoras, además de entrevistas semiestructuradas y encuestas a actores clave dentro de los eslabones de la cadena.
El objetivo de este estudio fue describir el tipo de cadena apícola que existe en el municipio, en un proceso de análisis que integrara la gobernanza y los efectos del cambio climático. Se tomaron como base los factores sociales, económicos y productivos con el propósito de generar información para el diseño de recomendaciones en futuras intervenciones institucionales en el sector que permitan identificar estrategias para que los apicultores mejoren la actividad y sea resiliente.
Depuis une dizaine d’années, SOS Faim développe avec ses partenaires latino-américains, une nouvelle stratégie pour endiguer la pauvreté rurale : le développement territorial rural (DTR). On peut définir le DTR comme étant une dynamique d’animation et de concertation entre acteurs publics et privés (entre autres les Organisations Paysannes) sur un territoire donné, en vue d’améliorer durablement les conditions économiques et sociales de sa population.
Las cadenas de valor juegan un papel importante en la economía global. Sin duda alguna, el análisis de cadenas de valor se ha concentrado en cadenas globales y nacionales más que en cadenas regionales de valor. Sin embargo, en muchos casos estas últimas constituyen la base principal de acceso y articulación con los mercados internacionales. Las cadenas globales de valor tienen su base en los grandes núcleos regionales de crecimiento económico e integración: América del Norte, Asia y Europa.
This article therefore analyses whether agricultural advisors representing companies that do not sell pesticides (independent advisors) are more likely to recommend reduced pesticide use than agricultural advisors who represent companies with an economic interest in selling pesticides (supplier-affiliated advisors). However, we would not necessarily expect a crude relationship between economic incentive and higher pesticide recommendations. After all, advisors have to justify their recommendations to their customers, the farmers.
AgriFoodTech start-ups are coming to be seen as relevant players in the debate around and reality of the transformation of food systems, especially in view of emerging or already-established novel technologies (such as Artificial Intelligence, Sensors, Precision Fermentation, Robotics, Nanotechnologies, Genomics) that constitute Agriculture 4.0 and Food 4.0. However, so far, there have only been limited studies of this phenomena, which are scattered across disciplines, with no comprehensive overview of the state of the art and outlook for future research.
The shrimp sector has been one of the fastest growing agri-food systems in the last decades, but its growth has entailed negative social and environmental impacts. Sustainable intensification will require innovation in multiple elements of the shrimp production system and its value chain. The study focuses on the case of the shrimp sector in the Mekong Delta in Viet nam to explore the constraints inthe transition to sustainable intensification in shrimp farming, using an analytical framework based on innovation systems thinking, i.e., an aquaculture innovation systems framework.