Cambios estructurales en las actividades agropecuarias: de lo primario a las cadenas globales de valor



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https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/3804/1/lcw350.pdf
Licence de la ressource: 
Droits soumis à la permission du propriétaire
Type: 
rapport
Auteur: 
Anlló G.
Bisang R.
Salvatierra G.
Description: 

Este documento tiene como objetivo crear un “mapa” actualizado de la relevancia económica de las distintas cadenas de valor de la producción agroindustrial argentina. El segundo objetivo de este volumen tiene como objetivo cuantificar ⎯valor de producción, valor agregado, empleo y localización⎯ las actividades desarrolladas por una treintena de cadena de valor que cubren la casi totalidad del sector, abarcando los principales insumos, la actividad primaria y la primera etapa de transformación industrial

Αnnée de publication: 
2010