Inadequate feed and nutrition are major constraints to livestock production in sub-Saharan Africa. National and international research agencies, including the International Livestock Research Institute (ILRI), have developed several feed production and utilisation technologies. However, adoption of these technologies has so far been low. Identification of the major socio-economic and policy factors influencing the adoption of improved feed technologies is required to help design policy and institutional interventions to improve adoption.
Cross bred cow adoption is an important and potent policy variable precipitating subsistence household entry into emerging bulk markets. This paper focuses on the design of policies that create and sustain milk-market expansion among a sample of households in the Ethiopian highlands. In this context it is desirable to measure a household's `proximity' to market in terms of the level of deficiency of an essential input. This problem is compounded by four factors.
En este artículo se abordan los programas institucionales implementados en contextos locales y la acción colectiva para el desarrollo de alimentos con arraigo territorial, desde el enfoque de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial). Se analiza el caso de un programa piloto para la producción de cuitlacoche (Ustílago Maydis sp.) en el estado de Tlaxcala, México, y dos microempresas familiares involucradas en la producción de ese hongo utilizado en la alimentación humana.
Uno de los problemas básicos que presenta el estudio y el análisis de la gobernanza de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial), consiste en la ausencia o debilidad de los indicadores. Uno de los pocos intentos que se han hecho en este sentido, es el realizado por Gómez, Boucher y Desjardins (2006) al tratar de analizar varios Sial en Colombia. Esta ponencia se propone identificar las dimensiones y acciones de gobernanza territorial.
En este artículo se aborda una doble paradoja que envuelve la gobernanza de los SIAL: por un lado, la emergencia de un consumidor que demanda productos específicos y con características propias de los territorios, involucrándose en formas de comercio justo y redes éticas de intercambio; pero por otro lado, las crecientes exigencias que se ciernen sobre el productor, para garantizar la autenticidad del producto y el cumplimiento de normas ambientales mediante mecanismos de certificación, la mayor de las veces ajenos al productor, provocan nuevas formas de desigualdad y asimetrías en la organ