Cet article propose de s’interroger sur les outils géographiques d’évaluation de la durabilité socioéconomique, dans le cadre d’une réflexion surle rôle de l’agriculture dans le développement durable des territoires ruraux. L’exemple de la commercialisation des produits bio, à travers la comparaison de deux systèmes de livraison à domicile de paniers de fruits etlégumes bio dans la région de Stockholm, a permis d’élaborer et de tester une méthodologie d’évaluation de la durabilité des réseaux alimentaires étudiés.
L’eau d’irrigation est une ressource cruciale pour le développement économique et social en Tunisie. Dans un contexte de décentralisation et de délégation du rôle de l’État, une part importante de la gestion de cette eau d’irrigation a été confiée aux groupements de développement agricole (GDA). Ces groupements souffrent cependant d’un manque de reconnaissance de la part des usagers, qui se manifeste essentiellement par un faible consentement de leur part à payer les redevances.
La Tunisie cherche à réorienter ses politiques d'Aménagement et de conservation des eaux et des sols (ACES) afin qu'elles gagnent en efficacité, en s'appuyant sur des démarches participatives innovantes. Cette orientation s'inscrit dans des contextes ruraux souvent peu documentés où la dimension environnementale nécessite d'être objectivée. De plus, il existe peu d'espaces de dialogue et de concertation entre les principales catégories d'acteurs des espaces ruraux concernés.
The study analyzes the current state of Agricultural Technical and Vocational Education and Training (ATVET) in Africa and presents its challenges and opportunities. A review of the ATVET in selected Sub-Saharan Africa countries shows that there are far too few training opportunities for young people and that often, the training offered does not match the needs of the private sector and of local administrations. ATVET trainings focus primarily on production skills and on producers themselves with
This report is a summary of the several activities pursued within the Program of Accompanying Research for Agricultural Innovation (PARI) to contribute to sustainable agricultural growth, food and nutrition security in Africa and India. The Institute of Agricultural Engineering, Tropics and Subtropics worked in the identification of technological innovations and further intervention in the dairy value chain, offering a potential solution for cooling milk from the earliest stage of milk production and
The aim of this paper is to propose an innovative operational framework that couples life cycle assessment (LCA) and a participatory approach to overcome these issues. The first step was to conduct a progressive participatory diagnosis of the socio-ecological structure of the rural territory and to characterise the main cropping systems. The results of the diagnosis and other data were progressively triangulated, validated and consolidated with the stakeholders at the territorial level. The paper discusses the quality and validity of data obtained using a participatory approach.
Literature is scanty on how public agricultural investments can help reducing the impact of future challenges such as climate change and population pressure on national economies. The objective of this study is to assess the medium and long-term effects of alternative agricultural research and development investment scenarios on male and female employment in 14 African countries. The authors first estimate the effects of agricultural investment scenarios on the overall GDP growth of a given country using partial and general equilibrium models.
The objective of this research study was to assess the sources of information on two improved agricultural and livestock technologies (barley variety and feed blocks) as well as the efficacy of numerous agricultural technology diffusion means introduced in the livestock–barley system in semi-arid Tunisia. The research used primary data collected from 671 smallholder farmers.
L’érosion hydrique est une préoccupation agronomique, économique et environnementale importante en milieu semi-aride méditerranéen. Le choix de la méthode pour l’estimer dépend des données disponibles et des conditions de la zone d’étude. Cet article vise à quantifier et spatialiser l’érosion hydrique en utilisant l’équation universelle des pertes en sol (Universal Soil Loss Equation [USLE]) dans ses versions modifiée (Modified − MUSLE) et révisée (Revised − RUSLE) et couplées à un Système d’information géographique (SIG) : MUSLE-SIG et RUSLE-SIG.
This study established physicochemical and sensory characteristics of virgin olive oils (VOOs) and linked them to consumers’ liking using external preference mapping. We used five Tunisian and two foreign VOO varieties produced by two processing systems: discontinuous (sp) and continuous three-phase decanter (3p). The samples were analyzed and evaluated by a panel of 274 consumers. The external preference mapping revealed five VOO clusters with a consumer preference scores rating from 40% to 65%.