El presente trabajo ofrece un panorama global del mercado existente de los productos de origen animal, principalmente de carne y leche, con el propósito de obtener un panorama general de la producción caprina y valorar algunas perspectivas de la producción caprina en México y el mundo. Se enfatiza en los sistemas tradicionales de producción caprina y las perspectivas de desarrollo de la producción caprina a distintos niveles: local, regional, nacional e internacional
Los objetivos propuestos para este trabajo fueron observar y analizar la percepción que tienen, tanto productores como consumidores, acerca de los beneficios que generan la producción, el consumo y la comercialización de alimentos orgánicos en el MAT, en comparación con la producción, el consumo y la comercialización de alimentos convencionales en los mercados tradicionales. El escenario principal del presente trabajo fue el mercado alternativo de la ciudad de Tlaxcala (MAT)
Los objetivos planteados en este trabajo fueron: 1) identificar y caracterizar a los agentes participantes en el proceso comercial del ganado bovino destinado al abasto en el municipio de Loma Bonita, Oaxaca, y 2) determinar el Margen Bruto de Comercialización (MBC) y la Participación Directa del Productor (PDP). La investigación se llevó a cabo durante el periodo de agosto del 2011 a enero del 2012, en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca. Se inició dando un seguimiento al ganado bovino desde que sale de la explotación pecuaria hasta que llega al consumidor final.
Se indagan las respuestas de comunidades campesinas indígenas a las variaciones climáticas locales a partir de un caso en Chilchota, Michoacán, México. Es importante conocer los procesos emergentes que afectan la capacidad de producir parte de sus alimentos, en tanto que pueden elevar más el contexto de vulnerabilidad de dichas comunidades. Se presentan siete tipos de adaptaciones de los campesinos, los factores que inciden en la capacidad adaptativa y las diferenciaciones socio-productivas de los agricultores.
Using a combination of an ordered logit and Heckman selection models and a case study from an out-scaling program for a barley technology package in Ethiopia, this study provided evidence that a newly introduced farmer-to-farmer extension approach offers a viable option for tackling this development challenge. Model results showed that unlike the conventional approach, the new extension approach was effective in creating better access to seeds of the improved varieties and positively influencing farmers’ perceptions, ultimately leading to favorable adoption decisions.
The objective of this research was to scrutinize factors that impeded research-farmer relationship in the context of agricultural innovation system from researchers’ perspective in Ethiopia. The research design used for this study was qualitative research approach. Respondents were interviewed using a snowball sampling technique. Data were collected primarily using in-depth interview, documents and analysed descriptively using the principle of grounded theory.
The need for domestic smallholder farming systems to better support food and nutrition security in the Caribbean is a pressing challenge. The Caribbean Community (CARICOM) faces complex socio-ecological challenges related to historical legacies of plantation agriculture, small population sizes, geographic isolation, jurisdictional diversity, and proneness to natural disasters, all of which underscore the importance of fostering system-wide innovation potential.
This paper asks: What have been the impacts of farmer- or community-led (informal) processes of research and development in agriculture and natural resource management in terms of food security, ecological sustainability, economic empowerment, gender relations, local capacity to innovate and influence on formal agricultural research and development institutions?
Small actors in agricultural value chains are tied to markets through a series of forward and backward business linkages, which incorporate various types of business models. The complexity of these business models varies according to the commodity, number of actors involved, local context and market structure.
El valor de la producción agroalimentaria del estado de Puebla ocupa el sexto lugar a nivel nacional. Sin embargo, los beneficios para los productores de hortalizas de la región no han sido los esperados en gran medida debido al intermediarismo y ausencia de análisis relacionados a la cadena de valor, logística y cadena de suministro. El presente estudio recopiló la información de algunos agentes que participan en la cadena de valor de la producción- comercialización de hortalizas en cuatro municipios del Distrito de Desarrollo Rural de Tecamachalco, Puebla, México.