Sistematización del programa de desarrollo de cooperativas con dos cooperativas cacaoteras de San Martín, Perú con un enfoque de productividad, calidad y capitalización



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https://repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/handle/11554/8562
Tipo: 
tesis
Autor (es): 
Baumgartner J.
Descripción: 

Este trabajo se trata de una sistematización del Programa de Desarrollo de Cooperativas (CDP) que busca responder a las necesidades de cooperativas en países en desarrollo al vincularlas con los conocimientos y experiencias de cooperativas ya desarrolladas en los Estados Unidos. La empresa Equal Exchange, la organización solicitante a este trabajo, es una cooperativa de comercio justo que trabaja directamente con pequeños productores organizados en cooperativas y comercializa sus productos en mercados en los Estados Unidos. 

La metodología implementada para este trabajo se enfocó en la sistematización de proyectos de cooperación técnica que se permitió analizar la situación inicial de las cooperativas, el proceso de intervención y la situación final de las cooperativas para empezar a conocer los resultados e impactos de este. Se realizaron entrevistas semi-estructuradas, talleres, grupos focales y observación participativa, complementada con la revisión de literatura e informes de monitoreo y evaluación de los 6 años del proyecto para sistematizar la experiencia. 

Año de publicación: 
2016
Palabras clave: 
cooperativas
cacao
Perú
Cadena de valor
sistematización
Cacaos Finos de Aroma
productividad
calidad
capitalización