Artículo II. La miel y su aporte en la economía costarricense: perspectivas de las provincias de Puntarenas y Guanacaste bajo un enfoque de cadena de valor
Ver los resultados en:
Licencia de recurso:
No libre acceso / Todos los derechos reservados
Tipo:
Artículo de revista
Descripción:
Este artículo no publicado describe un estudio realizado para determinar la existencia o no de una cadena de valor del miel en el país (Costa Rica), se realizó talleres investigativos con apicultores en dos de las principales provincias productoras, además de entrevistas semiestructuradas y encuestas a actores clave dentro de los eslabones de la cadena.
Año de publicación:
2016
Palabras clave:
apicultura
Cadena de valor
cadena productiva
Costa Rica
Miel