Cadenas de valor de productos agropecuarios en seis municipios de Cuba. II. Experiencias de su aplicación



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ISSN: 
0864-0394
Licence de la ressource: 
Droits soumis à la permission du propriétaire
Type: 
Article de journal
Journal: 
Pastos y Forrajes
Nombre: 
2
Pages: 
139-148
Volume: 
39
Auteur: 
Suárez-Castellá M.
Hernández-Pérez G.
Roche Hernandez C.
Freire-Seijo M.
Alonso-Amaro O.
Campos-Gómez M.
Description: 

El objetivo de esta investigación fue definir las cadenas de valor por producto agropecuario acorde con la integración entre los actores participantes (productor-centros científicos-decisores-servicios técnicos-población) en entidades productivas (EP) de las provincias de Matanzas y Villa Clara, insertadas en el Proyecto Internacional Coinnovación. Para ello se utilizó la metodología propuesta en la parte I de este artículo, la cual considera la visión de integración del productor con el resto de los actores de las cadenas, el modelo general de cadenas de valor de productos agropecuarios a nivel local, los mapas genéricos y específicos de cada cadena y productor con sus correspondientes manuales de proceso, así como los resultados del diagnóstico realizado y los puntos críticos presentes en las cadenas

Αnnée de publication: 
2016
Μots-clés: 
agricultura
desarrollo rural
diagnóstico