Cette étude exploratoire propose un modèle permettant d'associer les capacités d’OCSA à des mesures d’EO, selon une approche multidimensionnelle. Elle vise aussi à comparer les opérations des OCSA dans quatre régions du Québec. Une analyse secondaire des données a été réalisée sur les données d’une enquête téléphonique préliminaire à l’étude longitudinale PARCOURS : demander de l’aide alimentaire, et après?. Entre novembre 2017 et juin 2018, des représentants de 141 OCSA ont répondu à un questionnaire dressant un portrait de leurs opérations. L’échantillon incluait 64 organismes DON (i.e.
La dégradation accrue de la qualité des aliments est l'une des conséquences de l'industrialisation du secteur agricole et de l'agroalimentaire, processus qui a été intensifié par la globalisation et la conséquente ouverture des marchés aux produits étrangers concurrençant et fragilisant les entreprises et les petites fermes agricoles locales. Cet état de fait préoccupe aussi bien les agriculteurs que les consommateurs et n'a pas laissé indifférents les acteurs locaux qui s'investissent désormais pour des produits alimentaires de qualité et de proximité.
Le présent article porte sur la sécurisation alimentaire, c’est-à-dire qu’il s’intéresse aux processus par lesquels la sécurité alimentaire peut être atteinte ou, à tout le moins, améliorée. Plus spécifiquement, il s’intéresse à des initiatives agricoles cherchant à accroître la sécurité alimentaire en milieu rural. Pour ce faire, nous effectuons une analyse comparative de trois initiatives agricoles ayant vu le jour dans des milieux ruraux au Québec.
This brochure gives an overview of the work of of the Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS). It illustrates history, main objectives and medium to long-term plan of JIRCAS for the period 2021-2025. The three main programs of JIRCAS - focused, respectively on Food, Environment and Information - are also presented.
There is a growing concern by governments, retailers and consumers about the safety and quality of food. Because products are resourced on a on a global scale it becomes important that the origin of the products as well as all the treatments during production can be traced and that the production methods can be verified as good agricultural practices (GAP). This also includes considerations for the environment and sustainability.
La faim dans le monde s'est considérablement aggravée en 2020, ont déclaré aujourd'hui les Nations Unies – une aggravation qui est probablement liée en grande partie aux répercussions de la pandémie de COVID-19. On ne dispose pas encore d'une image complète de l'impact de la pandémie*, mais d'après un rapport établi conjointement par plusieurs organismes des Nations Unies, un dixième environ de la population mondiale – ce qui pourrait représenter jusqu'à 811 millions de personnes – était en situation de sous-alimentation en 2020.
The World Food Programme (WFP) has issued an urgent warning that 45 million people are teetering on the very edge of famine in 43 countries, with the slightest shock likely to push them over the precipice. Globally, up to 811 million people are chronically hungry, with 283 million acutely food insecure.
Against this backdrop, WFP is aiming to target 140 million people in 2021. This document outlines the general context and provides a snapshot of WFP’s work across several areas.
In this report, food distribution is analysed within the context of food systems in Tanzania. This study looks at entry points for further studies of food system issues within the country that will affect progress towards the achievement of Sustainable Development Goal (SDG) 2. Both qualitative and quantitative methods are used, first to map and conceptualize the complexity of the food system in Tanzania, and then to quantify the likely impacts of scenarios of action and inaction.
While smallholder farmers are the primary food producers in Southern Africa, contributing to 90 percent of food production in some countries, often systems in the region do not support profitability for them. WFP is working across Southern Africa to address bottlenecks in food systems to enhance the resilience of smallholder farmers. This factsheet gives an overview of WFP’s approach to smallholder farmers.
The study utilized WFP’s Consolidated Livelihood Exercise for Analyzing Resilience (CLEAR) approach which contains a baseline of major livelihood zones all over the country. CLEAR has provided the backbone to build the Philippines’ first livelihood zone maps which aim to provide information for the diversification of economic activities, aimed to ensure that its food systems are secure, peace and hunger are addressed, and the country is on a continuous path to sustainable development.