Se utilizaron diferentes técnicas de diagnóstico con el objetivo de evaluar los elementos del sistema de ciencia e innovación de la rama porcina. Se realizó un análisis documental y se aplicaron encuestas y entrevistas a investigadores, técnicos, especialistas y directivos vinculados directamente al sistema. Se realizó un taller de expertos donde se identificaron las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades del sistema a partir de las encuestas y entrevistas realizadas.
Se propuso un procedimiento de gestión del conocimiento para la mejora en las cadenas de suministro de alimentos perecederos. Se realizó una revisión documental, observación detallada y entrevista a los trabajadores. Se efectuaron técnicas como: método de expertos, diagrama causa-efecto y análisis estadístico. Se identificaron las brechas de conocimientos de los pescadores en la empresa pesquera y se construyó el mapa de conocimiento del pescador.
La cadena productiva incluye la tecnología y el saber-cómo utilizarla eficientemente (know-how). También existe la cadena de “suministro” que complementa la cadena productiva, donde se integra la actividad de los proveedores de materiales y servicios a la producción, la distribución de los productos o servicios terminados y su compra por los clientes. La cadena de suministro incluye la coordinación entre suministradores, intermediarios y clientes. En esencia, integra las actividades de suministro y demanda, dentro y fuera de las compañías.
El estudio de cadenas de valor constituye una herramienta adecuada, ya que además de detectar los llamados cuellos de botella, posibilita visualizar todas las relaciones que intervienen desde que surge el producto hasta que llega al consumidor final. Esto no sólo atañe al flujo productivo propiamente, sino abarca además un conjunto de actores que conforman el marco institucional y organizacional y por lo tanto inciden directa o indirectamente en el propio proceso de la cadena.
Este artículo pretende estudiar la cadena de valor avícola en Cuba, partiendo de una propuesta elaborada por la dirección de avicultura del Ministerio de Agricultura. Primeramente se analizan los principios básicos a tener en cuenta para la utilización de un enfoque de cadenas de valor agregado en el sector avícola en Cuba y, a su vez, se realiza una caracterización de la producción de huevos de gallina y carne de pollos, teniendo en cuenta sus antecedentes y estado actual.
This study reports on the contribution of farmer– to-farmer video-mediated group learning to capital assets building of women in resource-poor households. Data were collected using structured interviews with 140 randomly selected women in 28 video villages and 40 women in four control villages in north-west Bangladesh. Video-mediated group learning enhanced women’s ability to apply and experiment with seed technologies. It also stimulated reciprocal sharing of new knowledge and skills between them, other farmers and service providers.
An 'Outcome Mapping' approach was applied retrospectively to five diverse, highly collaborative research projects aimed at poverty reduction. Designed to help plan for, clarify, and document intended and actual changes in behaviour, actions, and relationships of groups and organisations that directly influence a project's intended beneficiaries, Outcome Mapping enabled the authors to identify and describe the strategies and actions that played important roles in the innovations achieved.
In 2008, an NGO showed videos about rice to farmers in 19 villages in Benin. A study in 2013 showed that farmers remembered the videos, even after five years had passed. In most of the villages at least some farmers experimented with rice farming or with new technology after the video screenings, which attracted large audiences of community members, including youth and women. Some of the villagers also visited extension agencies to get rice seed, and occasionally to seek more information.
There is increasing emphasis being put on the need to be 'internationally competitive'. This imperative is being driven, it is argued, by the globalization of economic and corporate life. This 'globalization' is the subject of a burgeoning academic literature. To achieve and maintain the necessary competitive edge requires companies to be innovative, technologically dynamic, and organizationally efficient - in a dynamic, not just static sense.
The authors aimed at knowing how different learning methods, such as video shows and workshops, change farmers’ knowledge, attitudes and practices about botanical pesticides. This paper explains how video engages men and women farmers in spreading botanical pesticides across 12 villages in Bogra District, north-western Bangladesh.The authors conducted ex ante and ex post surveys among farmers from November 2009 to September 2010. For data analysis, the authors used t-test and McNemer and Wilcoxon sign rank tests.