Este documento tiene como objetivo crear un “mapa” actualizado de la relevancia económica de las distintas cadenas de valor de la producción agroindustrial argentina. El segundo objetivo de este volumen tiene como objetivo cuantificar ⎯valor de producción, valor agregado, empleo y localización⎯ las actividades desarrolladas por una treintena de cadena de valor que cubren la casi totalidad del sector, abarcando los principales insumos, la actividad primaria y la primera etapa de transformación industrial
El objetivo de esta investigación fue identificar la oferta y demanda tecnológica para plantear alternativas en la innovación de la cadena agroalimentaria de maíz en el estado de Hidalgo, México. Se realizaron las siguientes etapas: 1) caracterización de la cadena; 2) identificación de los factores críticos; 3) distinción de demandas tecnológicas de conocimiento y política; 4) reconocimiento de la oferta tecnológica y 5) cuantificación de proyectos de investigación y política pública.
Este artículo se divide en tres secciones. En la primera se identifican los principales actores privados del componente Producción Primaria (PRI) del Sistema Agroalimentario Venezolano (SAV), junto con las asociaciones gremiales que los representan, para establecer qué actividades realizan, cuáles son sus organizaciones gremiales relevantes y su importancia en el conjunto de la economía venezolana.
El objetivo de este trabajo es analizar el Cluster de Frutas Dulces de Lleida-Huesca y los elementos que intervienen en las interrelaciones entre los grupos de interés (stakeholders). Se realizaron entrevistas a expertos y encuestas a procesadoras, cuya información ha permitido caracterizar el cluster y las empresas, así como los elementos que determinan la Calidad de la Relación entre dichas empresas y grupos.
Este trabajo de investigación forma parte de un proyecto más amplio que tiene por objetivo identificar y aprovechar las posibilidades reales de conjuntar los recursos por remesas, ingresos propios de productores y las aportaciones gubernamentales para generar más organización y mayor inversión en el municipio de Hidalgo Durango. Se incluye cómo antecedente algunas características de los programas de gobierno y una gama de experiencias de aportaciones de inmigrantes en obra pública con fines filantrópicos
Este trabajo tiene como objetivos conducir un análisis de mercado, económico y financiero para instalar un centro de acopio y envasado de miel en Delicias, Chihuahua. Busca cuantificar la demanda real y potencial de la miel en el mercado de Delicias, Chihuahua y definir las características del producto que desea el consumidor adí como elaborar y evaluar un proyecto de inversión de un centro de acopio y envasado de miel
El presente trabajo tiene como objetivo presentar el análisis FODA del sistema nogal en Chihuahua y describir los contextos en que se produce y comercializa, así como las principales características y problemas que se presentan en la producción de la nuez pecanera, además de vislumbrar su futuro con base en las condiciones de manejo y producción actuales
El estudio realizado en el año 2007, tuvo como objetivo: identificar el grado de estructuración de los sistemas productivos, de ovinos y analizar las principales características de comunicación y coordinación que presentan los actores económicos dentro del eslabón de producción en 5 comunidades de Chignahuapan, Puebla.
El crédito representa un insumo fundamental para la producción, cuya principal limitante es el crecimiento de las carteras vencidas; la calidad de las carteras está estrechamente relacionada con la de los proyectos utilizados para generarlas. En este trabajo se investigó la calidad con que fue elaborada, una muestra no probabilística de 213 proyectos de bovinos de carne en sus diferentes modalidades, a los que se les concedió crédito durante tres años consecutivos por una institución financiera
La agricultura intensiva mediterránea ha desarrollado en el último tercio del siglo XX importantes concentraciones territoriales de la actividad productiva de frutas y hortalizas en áreas determinadas del litoral español. Las ubicaciones de estos sistemas productivos de origen agrícola responden a una mezcla de condiciones naturales, históricas, económicas e institucionales.En este artículo se analizan los componentes de este cluster agroindustrial y su comportamiento evolutivo, para finalmente concluir si esta aglomeración productiva reúne los requisitos de un distrito industrial