Análisis de la estructura y coordinación relacional entre stakeholders del cluster de frutas dulces en la región Lleida-Huesca, España



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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199215483006
ISSN: 
1316-0354
Licensing of resource: 
Rights subject to owner's permission
Type: 
journal article
Journal: 
Agroalimentaria
Number: 
30
Pages: 
95-114
Volume: 
16
Author(s): 
Martínez C.
Gorgues A.
Description: 

 El objetivo de este trabajo es analizar el Cluster de Frutas Dulces de Lleida-Huesca y los elementos que intervienen en las interrelaciones entre los grupos de interés (stakeholders). Se realizaron entrevistas a expertos y encuestas a procesadoras, cuya información ha permitido caracterizar el cluster y las empresas, así como los elementos que determinan la Calidad de la Relación entre dichas empresas y grupos. Para el análisis de las interrelaciones se ha tomado como punto focal las Centrales Frutícolas o Procesadoras, unidad fundamental en la dinámica operativa, funcional y económica de la cadena de suministros de frutas. Se midió la Calidad de la Relación y sus respectivas variables (Confianza, Compromiso y Satisfacción) entre la Central Procesadora y sus principales grupos de interés (ProductorProveedor-Cliente)

Publication year: 
2010
Keywords: 
cluster de frutas dulces
grupos de interés
interrelaciones
región frutícola Lleida-Huesca
España